Recommandé 2019

Choix De L'Éditeur

Recette Yogourt glacé
Stockez les champignons correctement
Les traitements aident avec les allergies

Recette classique Königsberger Klopse avec du riz

Curry Chicken w/ Mushrooms & Peppers (Delicious & Flavorful) (Mai 2019).

Anonim

Königsberger Klopse sont cuits doucement dans une infusion de viande et de vinaigre. Ensuite, on fait cuire une sauce épicée aux câpres. Tous les ingrédients et les étapes de préparation peuvent être trouvés dans cette recette.

Königsberger Klopse avec du riz

Temps de préparation: environ 1 heure

Ingrédients (pour 4 portions)

  • 1 rouleau (du jour précédent)
  • 600 g hack mixte
  • 1 oeuf
  • sel
  • Poivre (moulin)
  • 1, 5 l de bouillon
  • 1

    $config[ads_text] not found

    Le plat principal est parfait, il ne manque qu'un dessert paradisiaque. Vous trouverez ici les meilleures recettes de desserts!

    petit coup de vinaigre

  • 60 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 3 cuillères à soupe de câpres
  • environ 5 cuillères à soupe de crème

préparation

  1. Faire tremper les rouleaux dans l'eau pendant 15 à 20 minutes, puis bien presser et râper.
  2. Mettez le hack dans un bol, pétrissez-le avec du pain trempé, l'oeuf et environ 1 cuillère à café de sel et de poivre.
  3. Bouillir avec un filet de vinaigre dans une grande casserole large. Faire 12 boulettes de la pâte de viande hachée avec les mains humides. Ajouter au bouillon et laisser mijoter environ 20 minutes à feu doux. Soulevez les boulettes de viande, tamisez le mélange et mesurez 1 l de l'infusion.
  4. Faire chauffer le beurre dans une casserole de taille moyenne, saupoudrer de farine et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit jaune d'or en remuant. Ajouter graduellement le bouillon mesuré en remuant au fouet, porter à ébullition en remuant. Ajouter les câpres, laisser mijoter la sauce environ 15 minutes.
  5. Ajouter les boulettes de viande à la sauce et laisser infuser pendant environ 5 minutes. Incorporer la crème. Assaisonner au goût. Servir avec du riz.

Catégories Populaires, Mai - 2019

Top